Golabki

Ingredienti

• 12 foglie cavolo
• 100 g riso
• 400 g carne macinata mista
• 30 g cipolla
• 20 g burro
• 200 g passata
• Sale
• Pepe

Istruzioni

• Fai bollire il riso
• Fai cuocere il cavolo in acqua salata in un'altra pentola
• Separare le foglie del cavolo che userai per fare gli involtini
• Friggi la cipolla tagliata in padella
• Mescola la carne trita ancora cruda con il riso
• aggiungi sale e pepe a piacere
• forma delle polpette
• Avvolgi la carne lavorata con le foglie di cavolo
• Cuoci gli involtini nella pentola con la salsa di pomodoro
• aggiungendo un po' d'acqua
• Servire con patate bollite